Plats avec viande

11 / ASSA WATT
Filet de sole coupé en cubes et cuit dans une sauce berbère / 18,95

12 / YEASSA TIBBS
Filet de sole coupé en cubes et cuit avec un mélange de poivrons verts (karia) et de
gingembre frais (gingible) / 18,95

13 / DORO WATT
Tendres morceaux de poulet légèrement épicé, mijoté avec des oignons dans une sauce
berbère. Servis avec un oeuf dur. (Plat traditionnel servi à l’occasion des fêtes) / 16,95

14 / DORO ALICHA
Tendres morceaux de poulet mijotés avec notre délicat assaisonnement maison / 16,95

14B / DORO TIBBS
Morceaux de cuisses de poulet désossées sautés avec oignons et sauce awazé / 18,95

15 / YEBEG KEY WATT
Savoureux morceaux d’agneau cuits dans une sauce berbère / 19,95

16 / YEBEG TIBBS
Cubes díagneau cuits avec un mélange de poivrons verts (karia) et
de gingembre frais (gingible) / 19,95

17 / YEBEG ALICHA
Morceaux d’agneau cuits avec des pommes de terre et des carottes dans
une sauce légère / 19,95

18 / KEY WATT
Tendres morceaux de beuf marinés, légèrement épicé, mijotés dans une
sauce berbère / 18,95

19 / YESIGA ALICHA
Tendres morceaux de boeuf marinés, cuits avec des pommes de terre et des carottes,
mijotés dans une sauce légèrement épicée à saveur de poivron vert (karia) et de gingembre
frais (gingible) / 18,95

20 / ZIZIL TIBBS
Tendres languettes de boeuf sautées au beurre avec des oignons et des épices / 20,95

21 / KITFO
Émincé de boeuf très maigre auquel on ajoute quelques petits piments rouges (mitmita),
du beurre et l’assaisonnement maison. Servi cru (tire kitfo), légèrement cuit (lebleb) /
22,95

22 / GORED GORED
Tendres cubes de boeuf sautés avec oignons, awaze et assaisonnement maison / 22,95