Notre Menu
Consultez notre menu. Il est mis à jour quotidiennement !
Entrees

Soupe Du Jour/ Soup Of The Day
Velouté de légumes de saison / Cream of seasonal vegetables soup
$ 08

Soupe Du Jour/ Soup Of The Day
Velouté de légumes de saison / Cream of seasonal vegetables soup
$ 08

Soupe Du Jour
Velouté de légumes de saison
$ 8

Sambusa Vegetarien
Chaussons frits garnis de pommes de terre, chou, carottes, pois verts, oignons, ail et épices éthiopiennes
$10

Sambusa Au Poulet
Chaussons frits garnis de poulet, pommes de terre, pois verts, oignons, ail, gingembre et épices éthiopienness
$ 10

Bouticha
Mousse de pois chiche
$ 10

Salade Yetimatim
Salade de tomates, chili vert et oignon avec huile d’olive et citron
$ 8

Salade Maison
Légumes caramélisés aux épices éthiopiennes
$ 10

Yeberdjane
Purée d’aubergines marinées
$ 10

Salad Tropicale
Mangos, tomates, greens and house dressing
$ 10
Plats Veganes

Yatakelt Watt
Sauté de pommes de terre et carottes et chou rouge, délicatement relevé
$ 18

Yemesser Watt
Chaudrée de lentilles en sauce Bérberé
$ 19

Plateau Vegane
Assortiment des quatre plats véganes ci-haut
$ 25

Yekik Alicha
Mijoté de pois cassés jaunes au curcuma et gingembre bio
$ 19

Gommen
Tombée d’épinards sautés avec oignons et ail
$ 20

Yatakelt Watt/ Yatakelt Watt
Sauté de pommes de terre et carottes et chou rouge, délicatement relevé / Carrots, potatoes and cabbage, delicately seasoned
$ 08
Degustations Deux Services
Les plats et les sauces sont décrits plus amplement au fil de notre menu.
Nos plats les plus populaires en petites portions à partager.
2 personnes – 69.95
Convive supplémentaire – 34.951
personne seule – 34.95
4 premières entrées
3 premiers plat
Plateau de 4 petites entrées
Bouticha -
Mousse de pois chiches
Salade Yetimatim -
Salade de tomates
Salade Maison -
Légumes caramélisés
Yeberdjane -
aubergines marinées
Les plats et les sauces sont décrits plus amplement au fil de notre menu.
5 saveurs à partager
Yatakelt Watt
Chou, p.d.t. & carottes
Yekik Alicha -
Pois cassés au curcuma
Zucchini Sire -
Courgettes & betteraves
Zilzil Tibbs -
Filet mignon & gingembre
Yemesser Watt -
Lentilles berbéré
Gommen -
Epinard, oignons & ail

Degustations Deux Services/ Two Courses Tasting
Les plats et les sauces sont décrits plus amplement au fil de notre menu.

Nos plats les plus populaires en petites portions à partager. / Our most popular specialities in small portions to share.
2 personnes – 69.95
Convive supplémentaire – 34.951
personne seule – 34.95
4 premières entrées
3 premiers plat
Plateau de 4 petites entrées / Platter with 4 small appetizers
Bouticha/ Bouticha -
Mousse de pois chiches / chick pea mousse
Salade Yetimatim/ Yetimatim Salad -
Salade de tomates / tomato salad
Salade Maison/ House Salad -
Légumes caramélisés / caramelized veggies
Yeberdjane/ Yeberdjane -
aubergines marinées / marinated eggplants
Les plats et les sauces sont décrits plus amplement au fil de notre menu. / All the dishes and sauces are explained more extensively throughout our menu.
5 saveurs à partager / 5 flavors to share
Yatakelt Watt/ Yatakelt Watt -
Chou, p.d.t. & carottes / carrots, potatoes & cabbage
Yekik Alicha/ Yekik Alicha -
Pois cassés au curcuma / tumeric split peas
Zucchini Sire/ Zucchini Sire -
Courgettes & betteraves / zucch. & beets
Zilzil Tibbs/ Zilzil Tibbs -
Filet mignon & gingembre / filet mignon & ginger
Yemesser Watt / Yemesser Watt -
Lentilles berbéré / berbéré lentils
Gommen / Gommen -
Epinard, oignons & ail / Spinach, onion and garlic
Dessert
Demandez le dessert du jour
À La Carte
Tous nos plats sont servis sur de l’injera, un pain plat (crêpe) traditionnel éthiopien. Les plats ne s’accompagnent que d’eux-mêmes, il est recommandé de commander de façon complémentaire avec les convives qui vous entourent.
Sauce typique de l’Éthiopie composée d’un mélange de piment fumés et de plus d’une vingtaine d’épices biologiques importées. Rouge foncée, c’est une préparation moyennement épicée.
DORO WATT / DORO WATT
Hauts de cuisses de poulet mijotés dans sauce bérberé
YEASSA WATT / YEASSA WATT
Filet de sole sauté, servi en sauce Berbéré
YEBEG WATT / YEBEG WATT
Ragoût d’agneau mijoté en sauce Berbéré
$ 22
$ 26
$ 25
Une sauce douce aux oignons et curcuma infusée aux fines herbes.
YEBEG ALICHA / YEBEG ALICHA
Ragoût d’agneau mijoté en sauce Alicha
$ 26
Spécialité poêlée au beurre clarifié avec oignon, gingembre biologique et chili vert. Légèrement relevé, il est possible de le servir plus doux, à votre demande.
DORO TIBBS / DORO TIBBS
Hauts de cuisses de poulet sautés à la Tibbs
ZILZIL TIBBS / ZILZIL TIBBS
Languettes de boeuf sauté à la Tibbs
YEBEG TIBBS / YEBEG TIBBS
Cubes d’agneauf sautés à la Tibbs
$ 23
$ 24
$ 26
Pâte de piments biologiques d’un rouge profond au beurre clarifié. Très épicé. / Deep red organic pepper paste with butter. Very spicy.
DORO BAWAZE / DORO BAWAZE
Hauts de cuisses de poulet sautés dans la sauce Awaze
GORED GORED / GORED GORED
Poêlée de filet mignon en sauce Awaze, servi saignant
$ 21
$ 23
Pâte de piments biologiques d’un rouge profond au beurre clarifié. Très épicé. / Deep red organic pepper paste with butter. Very spicy.
KITFO / KITFO
Émincé de filet mignon servi cru (tartare) ou légèrement saisi, assaisonné au beurre clarifié et aux épices fumées avec épinards et fromage maison
$ 28
Large galette (crêpe) obtenue d’une farine à base d’une céreale biologique riche en protéines, glucides et fibres / Large flatbread (crepe) obtained by cooking an organic cereal, rich in proteins, carbs and fibers
DORO TIBBS / DORO TIBBS
Hauts de cuisses de poulet sautés à la Tibbs / Chicken legs sautéed à la Tibbs
ZILZIL TIBBS / ZILZIL TIBBS
Languettes de boeuf sauté à la Tibbs / Beef strips sautéed à la Tibbs
YEBEG TIBBS / YEBEG TIBBS
Cubes d’agneauf sautés à la Tibbs / Lamb cubes sautéed à la Tibbs
$ 23
$ 24
$ 24
Mélange de piments fumés et d’épices bio moulues en une poudre rouge-orangée / Copper red powder obtained by grinder smoked peppers and organic spices
DORO TIBBS / DORO TIBBS
Hauts de cuisses de poulet sautés à la Tibbs / Chicken legs sautéed à la Tibbs
ZILZIL TIBBS / ZILZIL TIBBS
Languettes de boeuf sauté à la Tibbs / Beef strips sautéed à la Tibbs
YEBEG TIBBS / YEBEG TIBBS
Cubes d’agneauf sautés à la Tibbs / Lamb cubes sautéed à la Tibbs
$ 23
$ 24
$ 24
Sauce tradionnelle de l’Éthiopie composée d’un mélange de plusieurs épices biologiques et piments importés
DORO TIBBS / DORO TIBBS
Hauts de cuisses de poulet sautés à la Tibbs
ZILZIL TIBBS / ZILZIL TIBBS
Languettes de boeuf sauté à la Tibbs
YEBEG TIBBS / YEBEG TIBBS
Cubes d’agneauf sautés à la Tibbs
$ 23
$ 24
$ 24
Quelques Infos
- L’intégralité de nos plats est soigneusement travaillée afin d’assurer une qualité supérieure.
- Nous n’utilisons que des produits naturels et bio, sans agents de conservation.
- Pas de noix, ni arachides, aucun soya ou fécule de maïs.
- L’injera contient des traces de gluten (remplaçable par riz ou quinoa).