Notre Menu

Consultez notre menu. Il est mis à jour quotidiennement !

Entrees

Soupe Du Jour/ Soup Of The Day

Velouté de légumes de saison / Cream of seasonal vegetables soup

$ 08

Soupe Du Jour/ Soup Of The Day

Velouté de légumes de saison / Cream of seasonal vegetables soup

$ 08

Soupe Du Jour

Velouté de légumes de saison

$ 8

Sambusa Vegetarien

Chaussons frits garnis de pommes de terre, chou, carottes, pois verts, oignons, ail et épices éthiopiennes

$10

Sambusa Au Poulet

Chaussons frits garnis de poulet, pommes de terre, pois verts, oignons, ail, gingembre et épices éthiopienness

$ 10

Bouticha

Mousse de pois chiche

$ 10

Salade Yetimatim

Salade de tomates, chili vert et oignon avec huile d’olive et citron

$ 8

Salade Maison

Légumes caramélisés aux épices éthiopiennes

$ 10

Yeberdjane

Purée d’aubergines marinées

$ 10

Salad Tropicale

Mangos, tomates, greens and house dressing

$ 10

Plats Veganes

Yatakelt Watt

Sauté de pommes de terre et carottes et chou rouge, délicatement relevé

$ 18

Yemesser Watt

Chaudrée de lentilles en sauce Bérberé

$ 19

Plateau Vegane

Assortiment des quatre plats véganes ci-haut

$ 25

Yekik Alicha

Mijoté de pois cassés jaunes au curcuma et gingembre bio

$ 19

Gommen

Tombée d’épinards sautés avec oignons et ail

$ 20

Yatakelt Watt/ Yatakelt Watt

Sauté de pommes de terre et carottes et chou rouge, délicatement relevé / Carrots, potatoes and cabbage, delicately seasoned

$ 08

Degustations Deux Services

Les plats et les sauces sont décrits plus amplement au fil de notre menu.

Nos plats les plus populaires en petites portions à partager.

2 personnes – 69.95
Convive supplémentaire – 34.951
personne seule – 34.95

4 premières entrées
3 premiers plat

Plateau de 4 petites entrées

Bouticha -

Mousse de pois chiches

Salade Yetimatim -

Salade de tomates

Salade Maison -

Légumes caramélisés

Yeberdjane -

aubergines marinées

Les plats et les sauces sont décrits plus amplement au fil de notre menu.

5 saveurs à partager

Yatakelt Watt

Chou, p.d.t. & carottes

Yekik Alicha -

Pois cassés au curcuma

Zucchini Sire -

Courgettes & betteraves

Zilzil Tibbs -

Filet mignon & gingembre

Yemesser Watt -

Lentilles berbéré

Gommen -

Epinard, oignons & ail

Degustations Deux Services/ Two Courses Tasting

Les plats et les sauces sont décrits plus amplement au fil de notre menu.

Nos plats les plus populaires en petites portions à partager. / Our most popular specialities in small portions to share.

2 personnes – 69.95
Convive supplémentaire – 34.951
personne seule – 34.95

4 premières entrées
3 premiers plat

Plateau de 4 petites entrées / Platter with 4 small appetizers

Bouticha/ Bouticha -

Mousse de pois chiches / chick pea mousse

Salade Yetimatim/ Yetimatim Salad -

Salade de tomates / tomato salad

Salade Maison/ House Salad -

Légumes caramélisés / caramelized veggies

Yeberdjane/ Yeberdjane -

aubergines marinées / marinated eggplants

Les plats et les sauces sont décrits plus amplement au fil de notre menu. / All the dishes and sauces are explained more extensively throughout our menu.

5 saveurs à partager / 5 flavors to share

Yatakelt Watt/ Yatakelt Watt -

Chou, p.d.t. & carottes / carrots, potatoes & cabbage

Yekik Alicha/ Yekik Alicha -

Pois cassés au curcuma / tumeric split peas

Zucchini Sire/ Zucchini Sire -

Courgettes & betteraves / zucch. & beets

Zilzil Tibbs/ Zilzil Tibbs -

Filet mignon & gingembre / filet mignon & ginger

Yemesser Watt / Yemesser Watt -

Lentilles berbéré / berbéré lentils

Gommen / Gommen -

Epinard, oignons & ail / Spinach, onion and garlic

Dessert

Demandez le dessert du jour

À La Carte

Tous nos plats sont servis sur de l’injera, un pain plat (crêpe) traditionnel éthiopien. Les plats ne s’accompagnent que d’eux-mêmes, il est recommandé de commander de façon complémentaire avec les convives qui vous entourent.

Sauce typique de l’Éthiopie composée d’un mélange de piment fumés et de plus d’une vingtaine d’épices biologiques importées. Rouge foncée, c’est une préparation moyennement épicée.

DORO WATT / DORO WATT

Hauts de cuisses de poulet mijotés dans sauce bérberé

YEASSA WATT / YEASSA WATT

Filet de sole sauté, servi en sauce Berbéré

YEBEG WATT / YEBEG WATT

Ragoût d’agneau mijoté en sauce Berbéré

$ 22

$ 26

$ 25

Une sauce douce aux oignons et curcuma infusée aux fines herbes.

YEBEG ALICHA / YEBEG ALICHA

Ragoût d’agneau mijoté en sauce Alicha

$ 26

Spécialité poêlée au beurre clarifié avec oignon, gingembre biologique et chili vert. Légèrement relevé, il est possible de le servir plus doux, à votre demande.

DORO TIBBS / DORO TIBBS

Hauts de cuisses de poulet sautés à la Tibbs

ZILZIL TIBBS / ZILZIL TIBBS

Languettes de boeuf sauté à la Tibbs

YEBEG TIBBS / YEBEG TIBBS

Cubes d’agneauf sautés à la Tibbs

$ 23

$ 24

$ 26

Pâte de piments biologiques d’un rouge profond au beurre clarifié. Très épicé. / Deep red organic pepper paste with butter. Very spicy.

DORO BAWAZE / DORO BAWAZE

Hauts de cuisses de poulet sautés dans la sauce Awaze

GORED GORED / GORED GORED

Poêlée de filet mignon en sauce Awaze, servi saignant

$ 21

$ 23

Pâte de piments biologiques d’un rouge profond au beurre clarifié. Très épicé. / Deep red organic pepper paste with butter. Very spicy.

KITFO / KITFO

Émincé de filet mignon servi cru (tartare) ou légèrement saisi, assaisonné au beurre clarifié et aux épices fumées avec épinards et fromage maison

$ 28

Large galette (crêpe) obtenue d’une farine à base d’une céreale biologique riche en protéines, glucides et fibres / Large flatbread (crepe) obtained by cooking an organic cereal, rich in proteins, carbs and fibers

DORO TIBBS / DORO TIBBS

Hauts de cuisses de poulet sautés à la Tibbs / Chicken legs sautéed à la Tibbs

ZILZIL TIBBS / ZILZIL TIBBS

Languettes de boeuf sauté à la Tibbs / Beef strips sautéed à la Tibbs

YEBEG TIBBS / YEBEG TIBBS

Cubes d’agneauf sautés à la Tibbs / Lamb cubes sautéed à la Tibbs

$ 23

$ 24

Mélange de piments fumés et d’épices bio moulues en une poudre rouge-orangée / Copper red powder obtained by grinder smoked peppers and organic spices

DORO TIBBS / DORO TIBBS

Hauts de cuisses de poulet sautés à la Tibbs / Chicken legs sautéed à la Tibbs

ZILZIL TIBBS / ZILZIL TIBBS

Languettes de boeuf sauté à la Tibbs / Beef strips sautéed à la Tibbs

YEBEG TIBBS / YEBEG TIBBS

Cubes d’agneauf sautés à la Tibbs / Lamb cubes sautéed à la Tibbs

$ 23

$ 24

Sauce tradionnelle de l’Éthiopie composée d’un mélange de plusieurs épices biologiques et piments importés

DORO TIBBS / DORO TIBBS

Hauts de cuisses de poulet sautés à la Tibbs

ZILZIL TIBBS / ZILZIL TIBBS

Languettes de boeuf sauté à la Tibbs

YEBEG TIBBS / YEBEG TIBBS

Cubes d’agneauf sautés à la Tibbs