Degustations Deux Service
Prix
2 invités : $69.95
Invité supplémentaire : $34.95
Plateau de 5 petites entrées
- BOUTICHA – Mousse de pois chiches
- YETIMATIM SALAD – Salade de tomates
- SALADE MAISON – Légumes caramélisés
- YEBERDJANE – Aubergines marinées
- KITFO – Tartare de filet Mignon
5 saveurs à partager (Plat Principal)
- DORO WATT – Poulet berbéré
- ZILZIL TIBBS – Filet mignon & gingembre
- YATAKELT WATT – Carottes, pommes de terre et choux
- YEBEG ALICHA – Agneau au curcuma
- YEMESSER WATT – Lentilles Berbéré
Plateau de 4 entrées
- BOUTICHA – Mousse de pois chiches
- YETIMATIM SALAD – Salade de tomates
- HOUSE SALAD – Légumes caramélisés
- YEBERDJANE – Aubergines marinées
5 saveurs a partager (Plat principal)
- YATAKELT WATT – Carottes, pommes de terre et chou
- ZUCCHINI SIRE – Courgettes et betteraves
- YEKIK ALICHA – Pois cassés au curcuma
- YEMESSER WATT – Berbéré lentils
- GOMMEN– Épinards, oignons et ail
Entrées
Soupe Du Jour/ Soup Of The Day
Velouté de légumes de saison / Cream of seasonal vegetables soup
$ 08
Soupe Du Jour/ Soup Of The Day
Velouté de légumes de saison / Cream of seasonal vegetables soup
$ 08
Soupe Du Jour
Velouté de légumes de saison
$ 8
Sambusa Végétarien
Chaussons frits garnis de pommes de terre, chou, carottes, pois verts, oignons, ail et épices éthiopiennes
$10
Sambusa Au Poulet
Chaussons frits garnis de poulet, pommes de terre, pois verts, oignons, ail, gingembre et épices éthiopiennes
$ 10
Bouticha
Mousse de pois chiche
$ 10
Salade Yetimatim
Salade de tomates, chili vert et oignon avec huile d’olive et citron
$ 10
Salade Maison
Légumes caramélisés aux épices éthiopiennes
$ 10
Yeberdjane
Purée d’aubergines marinées
$ 10
Salade Tropicale
Salade de mangues et tomates en vinaigrette maison
$ 10
Kitfo
Tartare au filet mignon éthiopien au beurre et fromage maison
$17
Plats Véganes
Yatakelt Watt
Sauté de pommes de terre et carottes et chou rouge, délicatement relevé
$ 19
Yemesser Watt
Chaudrée de lentilles en sauce Bérberé
$ 19
Yekik Alicha
Mijoté de pois cassés jaunes au curcuma et gingembre bio
$ 19
Gommen
Tombée d’épinards sautés avec oignons et ail
$ 20
Plateau Végane
Assortiment des quatre plats véganes ci-haut
$ 25
Yatakelt Watt/ Yatakelt Watt
Sauté de pommes de terre et carottes et chou rouge, délicatement relevé / Carrots, potatoes and cabbage, delicately seasoned
$ 08
Degustations Deux Services/ Two Courses Tasting
Les plats et les sauces sont décrits plus amplement au fil de notre menu.
Nos plats les plus populaires en petites portions à partager. / Our most popular specialities in small portions to share.
2 personnes – 69.95
Convive supplémentaire – 34.951
personne seule – 34.95
4 premières entrées
3 premiers plat
Plateau de 4 petites entrées / Platter with 4 small appetizers
Bouticha/ Bouticha -
Mousse de pois chiches / chick pea mousse
Salade Yetimatim/ Yetimatim Salad -
Salade de tomates / tomato salad
Salade Maison/ House Salad -
Légumes caramélisés / caramelized veggies
Yeberdjane/ Yeberdjane -
aubergines marinées / marinated eggplants
Les plats et les sauces sont décrits plus amplement au fil de notre menu. / All the dishes and sauces are explained more extensively throughout our menu.
5 saveurs à partager / 5 flavors to share
Yatakelt Watt/ Yatakelt Watt -
Chou, p.d.t. & carottes / carrots, potatoes & cabbage
Yekik Alicha/ Yekik Alicha -
Pois cassés au curcuma / tumeric split peas
Zucchini Sire/ Zucchini Sire -
Courgettes & betteraves / zucch. & beets
Zilzil Tibbs/ Zilzil Tibbs -
Filet mignon & gingembre / filet mignon & ginger
Yemesser Watt / Yemesser Watt -
Lentilles berbéré / berbéré lentils
Gommen / Gommen -
Epinard, oignons & ail / Spinach, onion and garlic
À La Carte
Tous nos plats sont servis sur de l’injera, un pain plat (crêpe) traditionnel éthiopien.
Une sauce douce aux oignons et curcuma infusée aux fines herbes.
YEBEG ALICHA / YEBEG ALICHA
Ragoût d’agneau mijoté en sauce Alicha
$ 26
Spécialité poêlée au beurre clarifié avec oignon, gingembre biologique et chili vert. Légèrement relevé, il est possible de le servir plus doux, à votre demande.
DORO TIBBS
Hauts de cuisses de poulet sautés à la Tibbs
ZILZIL TIBBS
Languettes de boeuf sauté à la Tibbs
YEBEG TIBBS
Cubes d’agneauf sautés à la Tibbs
$ 23
$ 24
$ 26
Pâte de piments biologiques d’un rouge profond au beurre clarifié. Très épicé.
DORO BAWAZE
Hauts de cuisses de poulet sautés dans la sauce Awaze
GORED
Poêlée de filet mignon en sauce Awaze, servi saignant
$ 21
$ 23
Pâte de piments biologiques d’un rouge profond au beurre clarifié. Très épicé.
KITFO
Émincé de filet mignon servi cru (tartare) ou légèrement saisi, assaisonné au beurre clarifié et aux épices fumées avec épinards et fromage maison
$ 28
Sauce tradionnelle de l’Éthiopie composée d’un mélange de plusieurs épices biologiques et piments importés
DORO WATT BERBÉRÉ
Hauts de cuisses de poulet mijotés dans sauce bérberé
YEASSA WATT
Filet de sole sauté, servi en sauce Berbéré
YEBEG WATT
Ragoût d’agneau mijoté en sauce Berbéré
$ 22
$ 26
$ 25
Quelques Infos
- L’intégralité de nos plats est soigneusement travaillée afin d’assurer une qualité supérieure.
- Nous n’utilisons que des produits naturels et bio, sans agents de conservation.
- Pas de noix, ni arachides, aucun soya ou fécule de maïs.
- L’injera contient des traces de gluten (remplaçable par riz ou quinoa).
Dessert
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Vivez un voyage culinaire pas comme les autres dans notre restaurant exquis. Laissez-vous tenter par une symphonie de saveurs élaborées par nos chefs talentueux, qui se consacrent à la création de chefs-d’œuvre culinaires qui raviront vos papilles gustatives.
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Livraison / Emporte
Découvrez l’Éthiopie que vous soyez végétalien ou omnivore, le menu dégustation à deux plats réunit les sélections du chef et les plats les plus populaires pour vous apporter le meilleur de la cuisine éthiopienne à portée de main.
Liens rapides
Heures d'ouverture
- Lundi: 17H00 – 22H30
- Mardi: 16H30 – 22H30
- Mercredi: 16H30 – 22H30
- Jeudi: 16H30 – 22H30
- Vendredi: 16H30 – 23H00
- Samedi: 12H30 – 23H00
- Dimanche: 12H30 – 22H30
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